现在去匹兹堡哪里吃饭

有些城市有那么一刻，然后就完了。匹兹堡似乎是一个缓慢而稳定的城市。几年来，每一次到这个城市的新旅行都会给你带来新的惊喜，就食物而言——有一次你分享了一大块亚搏电竞着薯条在古雅的点布鲁日咖啡馆在《Point Breeze》中，下一站你会挤进摄政广场(Regent Square)的一个名为BYOB的小餐馆豆类他不知道它最终会成为这座城市最受欢迎的餐厅之一。

然后，几年后，有了地球之盐，凯文·苏萨的开创性地点带来了这个概念分子烹饪对一个不擅冒险的城市来说。也有治愈它是贾斯汀·塞维里诺(Justin Severino)的原创圣地salumi以及其他我们要感谢地中海的事物产自他接着说了西班牙语。

当然，人们不能忘记最近添加的其他东西，比如Whitfield，这个城市最时尚的餐厅之一(它位于匹兹堡的Ace酒店内，所以你会想到这一点)，或者一些你能在Rust Belt休闲餐厅找到的最漂亮的食物，网址是café亚搏电竞汪达尔人的，或大胆的人酒吧马可这家位于长街区(Strip District)的“准美式地中海”餐厅向员工支付最低生活工资，不允许给小费，但仍能以在其他物价更高的城市游客看来极其适中的价格将美味的食物端上餐桌。亚搏电竞

它可能花了几年时间才到达那里，但匹兹堡的景象现在绝对已经发展成非常值得近距离观察的东西。准备好自己去看看了吗?现在是这样的。

你唯一需要尝试的地方。优越的汽车本应是凯文·苏萨(Kevin Sousa)成功的下一阶段项目，在2014年打破了Kickstarter上的记录，当时这位大厨成功地从世界各地的2000多名捐赠者那里筹集了30多万美元，所有人都爱上了这个概念，在被掏空的匹兹堡郊区工业布拉多克，这家肯定是这座城市最令人兴奋的餐厅。然后什么都没发生，匹兹堡在等待。好多年了。今年夏天，它终于开张了。现在Superior Motors来到了这里，苏萨的现代主义手法让人觉得一如既往的重要，全面的菜单追求季节性，很多农产品都来自街边的城市农场，这里的空间——一个历史悠久的雪佛兰展厅——就像工业时代一样酷。大的评论还没有出来，这个项目仍然会引起邻居们的奇怪的惊讶，但毫无疑问，这是肯定现在该去的地方。希望以后也一样。布拉多克大街1211号(412)271-1022

新的和即将到来的。很难相信Smallman厨房这个小型企业孵化器和餐饮大厅在2015年才开放，很快就成为了Strip District不可或缺的一部分。亚搏电竞今年夏天，第一节课轮换进行，引入了四个新概念。还有Hoa Le's Banhmilicious(是的，banh mi)，皮特·托尔曼(Pete Tolman)的底特律披萨店Iron Born;瑞恩·彼得斯，《地球之盐》的毕业生，在布鲁诺夫，他正在做一个真空低温烹饪的汉堡，而杰西·巴拉斯正在和科洛尼亚一起滑过拉丁美洲。这个项目大受欢迎，它的创始人都跑到北区去开张了联邦厨房今年秋天的某个时候，这是一个耗资1亿美元的重建项目的一部分，该项目预计将吸引更多的注意力到河的另一边。21街54号，(412)281-0949

经典又回来了。线索就在这个名字里，29岁的主厨兼老板安德鲁·加伯里诺凭借雄心勃勃的法国烹饪创意而成名扭曲的法国人；今年夏天，他加大了投资，把餐厅搬到了时尚的东自由区(East Liberty)的一个两层空间，并增加了休闲酒吧法国人(Bar france)，这是一种小酒馆风格的美食，是其老大哥更有野心的品尝菜单和白色桌布场景的一种解药。亚搏电竞一杯一杯的葡萄酒，牡蛎，炸薯条，法式洋葱汤——这是绝对经典的，而且完全没问题。鲍姆大道5925号，(412)665-2880

绕道的市中心。厨师丹尼斯·马伦(Dennis Marron)曾为金普顿集团(Kimpton group)开过餐厅，他在匹兹堡的第一家餐厅the commonen就在市中心的摩纳哥酒店(Hotel Monaco)开张。几年前，Marron离开了公司，去从事其他项目;去年他打算在劳伦斯维尔开一家牡蛎店，是吗?好吧，他肯定会有机会的，它将被命名为Merchant Oyster Co.，这当然还会发生，但Marron已经跳回酒店游戏，开始或者,鲸鱼(是的，就是这个名字)，坐落在新开的Distrikt酒店(Distrikt Hotel)，该酒店是由一座历史悠久的救世军(Salvation Army)建筑雕刻而成。柴火烤架、内部屠宰场、优质鸡尾酒、鱼子酱项目和每天的早午餐——在一个对酒店餐厅期望越来越高的小镇，这一项远远高于平均水平。盟军大道463号，(412)632-0002