秋天餐厅开口:2020
自年初以来COVID-19大流行,餐厅已经关闭以惊人的速度。一些估计显示,75%的独立餐厅将于2020年年底永久关闭。
然而即使大多数城市只允许外卖,新概念继续开放:有些鬼厨房使用,选择delivery-and-takeout模型直到容纳客人成为可能。
当我们继续哀悼老喜欢,和恐惧仍然关闭,一些令人兴奋的新餐馆开设今年秋天在有限的能力,给了我们一个小的希望感。这里有一些概念我们期待。
贾斯帕(TN纳什维尔)
当:10月下旬
厨师Deb Paquette碧玉将取代4顶级酒店的威化餐馆,由于COVID-19 3月以来已被关闭。餐厅也将房屋市场在碧玉,准备食物、调料,汤,和新鲜食品从腐蚀等糕点厨师梅根·威廉姆斯。亚搏电竞
西区大街1918号。
Dhamaka(纽约)
当:10月下旬
加入印度餐厅老板Roni Mazumdar和行政总厨Chintan迪亚将打开一个位置区域印度家庭烹饪修改了埃塞克斯街市场。Dhamaka,这意味着“感情破裂”在印地语,将是开放为午餐和晚餐。
埃塞克斯街120号,纽约,纽约
栖息(华盛顿特区)
当:秋天
一个庞大的12500平方英尺的食品大厅soft-opened住亚搏电竞宅建筑在华盛顿特区在宾夕法尼亚大道和14日的角落里。空间目前咖啡,点心,零食从早上8:00到下午2点,最终将开放肉店,软点,taco概念,和更多的概念。
宾夕法尼亚大街1401号SE
大陆(TN纳什维尔)
当:秋天
肖恩·布洛克的新餐馆,一个歌唱“传统典雅的酒店用餐,”将在今年秋季的某个时候,提供新变化在典型的美国食物。
Edobox Makoto Okuwa(洛杉矶CA)
当:秋天
获奖的日本厨师Makoto Okuwa打开快速偶然便当盒操作在圣塔莫尼卡。根据吃便当从25美元,将包括几个基本选项,与附件,如大学和托罗。
主要街2912号
削减&收集(NC)的罗利
当:深秋
名厨和电视名人肯尼·吉尔伯特开放是一个全天的,Southern-inspired菜单特色菜肴在定制烧木柴的炉子,烤架,吸烟者。鸡尾酒程序将突出月光和波本威士忌。
13100年落Neuse道路
的外径。阿辛癸酸甘油酯的西风(纽约)
当:10月1日
顶楼场所,关注罕见的日本威士忌三得利家,从厨师Hiroki辛癸酸甘油酯是一个新项目,谁将执行一个菜单的小口。空间有一个户外露台俯瞰格林威治村,将在周四提供有限的座位数,每晚只有30,最终提供有限的室内座位时允许的。还在西风,广受好评的寿司主厨Eji Ichimura 9月25日开始推出一种omakase体验。
39 e . 13街
位置,看得我目瞪口呆Xochi(华盛顿特区)
当:秋天
在大流行期间,心爱的玉米饼和cemitas风险从特蕾莎帕迪拉和杰拉尔丁门多萨厨房操作的幽灵交付在华盛顿特区、马里兰和维吉尼亚州。有打算开一个今年秋季实体特区位置。
下议院俱乐部(TN纳什维尔)
当:秋天
休斯顿的瑞安Lachaine打开他家乡以外的第一个项目,全局菜单的灵感来自他的东欧传统和墨西哥湾沿岸烹饪传统。餐厅将位于一楼的维京酒店新开的纳什维尔,与室外空间在户外餐饮和酒吧的鸡尾酒,酒,和小口。亚搏电竞
1音乐广场W。
HUTTE(纽约)
当:10月下旬
后院餐厅将频道瑞士阿尔卑斯山,奥地利安慰食物的菜单,与游戏肉类、熟食店,火锅,gluwein(加香料的热葡萄酒)。亚搏电竞亚搏电竞位于后面的餐厅香肠酒吧,空间将帐篷然后再镶上电加热器,木制桌子,沙发和毯子,使其可行的户外气候寒冷的餐厅。
第二大街1652号
镇公司(密苏里州堪萨斯城)
当:秋天
坐落在一个历史性的1920年代建筑(即现在的精品酒店酒店堪萨斯城),三次提名的新餐馆JBF中西部最好的厨师厨师帕特里克·瑞恩旨在“重新定义新的中西部表的概念,“采购本地网络的农民,牧场主和渔民。丈夫和妻子团队约翰尼·利奇(Del Posto餐馆和百福)和海伦乔浸出(EMP和牛奶棒)将行政总厨师长和行政糕点厨师,分别。
巴尔的摩大街1228号
盐和稻草(迈阿密,FL)
当:秋天
波特兰喜爱的冰淇淋店东海岸是开放第一个位置,激动人心的纽约人(我)希望它会在这里。
简单的小酒馆和酒吧(TN)的查塔努加
当:9月28日
埃里克和阿曼达·尼尔的小酒馆和酒吧是一个固定的查塔努加餐饮社区15年,今年9月将迁往西部城市的村庄附近。重新设计的空间将包括午餐服务,增加了原始的酒吧,和在户外用餐。
栗街801号
佛朗斯(布鲁克林,纽约)
当:11月
坐落在一个旧的银行大楼,佛朗斯的灵感来源于法国街区啤酒店老板克里斯托弗和将成为第一个独立合作Cipollone (Piora Cotogna)和股东约翰Winterman Batard和丹尼尔的()。
百老汇134号
阿坝(奥斯汀,得克萨斯州)
当:10月1日
开幕式将生菜招待你企业的第一个项目在德克萨斯州和Aba的第二个位置,一个心爱的地中海。厨师伙伴CJ Jacobson说菜单致敬他加州的根须将口味和技术从以色列,黎巴嫩、土耳其和希腊。
1011年代国会大街,建筑2,180套房
女孩的厨房和酒吧(烛台、数控)
当:10月7日
夫妻二人伊恩·格里芬(厨师/所有者)和吉娜·格里芬(通用汽车/业主)开设一个社区在Enka-Candler的中心地带,北卡没有太远Asheville-with希望支持当地的小农场。午餐服务将Wednesday-Sunday,上午11点到下午3点。食客可以在线订单通过烤面包或电话订购,路边小只。
沙丘路1390号
纳尼的烤鸡(阿什维尔,NC)
当:10月
柴Pani餐饮集团是一个最新的风险takeout-forward联合主演的烤鸡和其他安慰食物,位于树林拱廊。亚搏电竞柴Pani创始人Meherwan伊朗人告诉阿什维尔公民”,如果你要打开一个概念在一个大流行,这应该给人们带来安慰,,没有什么比烤鸡。”
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