Salumi, Pasta，重复一遍:Michael Cimarusti的意大利指南

当马西莫Bottura他是幕后的厨师客栈Francescana在意大利摩德纳，他邀请你去他的餐厅，你就接受他的邀请。

和厨师Micchael Cimarusti洛城一向挑剔的宠儿普罗维登斯毫不犹豫地他已经习惯了一有机会就回到意大利老家，去年夏天他花了三个星期的时间走遍了意大利。yabo电竞投注这是他一路上吃喝的地方，当然包括Osteria Francescana。

La Bucaccia Romano:与这家位于12世纪卡塔尼宫(Palazzo Cattani)老酒窖中的小餐厅相比，店主罗马三博士(Romano Magi)有着巨大的个性。亚搏电竞你会发现美味的手工意大利面、意大利香肠、Chianina牛肉和美味的奶酪。”
La Bucaccia Romano,Via Ghibellina, 17, 52044 Cortona AR;+ 39-0575-606039

Solociccia:”达里奥切是自然的力量。在我们去他的餐厅之前，我们参观了街对面他的肉店，达里奥在那里用扬声器播放AC/DC音乐，并用眼镜分发他的salumi样品基安蒂红葡萄酒．我们的午餐是一种“从头到尾”的用餐方式，有六道肉菜在公共餐桌上以家庭方式供应。(他们也很客气地提供了素食菜单，不过我们没看到有人来。)从头到尾都令人难忘。”
Solociccia,Via XX Luglio, 11,50022 Panzano In Chianti FI;+ 39-055-852020

所有'Antico Vinaio:这家位于乌菲齐博物馆(Uffizi Museum)附近的三明治店排起了长队，但等待是值得的。这里的帕尼尼三明治很好吃porchetta托斯卡纳干酪，马苏里拉奶酪，西葫芦，奶酪皱褶"
所有'Antico Vinaio,佛罗伦萨dei Neri街74 R, 50122;+ 39-055-238-2723

Alimentari乌菲兹:“在找了另一家餐厅之后，我们偶然间在乌菲齐(Uffizi)和维奇奥桥(Ponte Vecchio)附近找到了这家很棒的小餐馆。经营这家店的父子俩在佛罗伦萨郊外的一个农场养着自己的牲畜，他们制作了salumi在公司内部。蛋挞好吃得令人难以置信，但我们吃了一盘什锦肉、奶酪和开胃菜，还喝了一杯冷rosé。多么幸福的意外啊!”
Alimentari乌菲兹,佛罗伦萨，Lambertesca大街10r, 50100;+39-055-281089

饮食店13米兰球迷:离共和国广场(Piazza della Repubblica)几步之遥，这家传统饮食店是我朋友极力推荐的马里奥•巴塔利．我们参观的那天晚上，40个座位的小餐馆很忙，但女主人给在外面等位子的所有客人提供了小盘开胃菜和几杯葡萄酒。亚搏电竞我们一进去，就点了所有美味的意大利面，还点了有趣的酒单。”亚搏电竞
饮食店13米兰球迷,佛罗伦萨，Porcellana街9/r;+ 39 055 284015

Pampaloni:这位115岁的银匠，由Gianfranco和Francesco Pampaloni兄弟经营，继承了手工纯银的传统。这家商店位于一条小街上，可能很难找到，但值得一去。我们买了一套漂亮的、纯银的Due Sicilie餐具，用于在家招待客人。”
Pampaloni， Via della Porta Rossa, 99R, 50123佛罗伦萨;+ 39-347-514-5468

b .德尔科:“我们在皮蒂广场(Piazza Pitti)和维奇奥桥(Ponte Vecchio)附近的这家近100年历史的商店里买了一套令人惊叹的佛罗伦萨桌布。这家店很小，而且整齐地摆放着亚麻布，只要老鸨安东内拉(Antonella)帮你一把，你就不难找到它。她直接把我们买的东西从店里运回家，而且比我们还早到家。”
b .德尔科,Via Guicciardini, 20r, 50125佛罗伦萨

客栈Francescana:“从开始到结束，这是我吃过的最好的一顿饭。我的朋友马西莫·博图拉(Massimo Bottura)和他的员工在我们访问期间对我们照顾得非常好——这位传奇的大厨亲自为我们上了好几道菜。他有非凡的才能，这家餐厅配得上所有授予它的荣誉。”
客栈Francescana,Via Stella, 22,41121 Modena MO;+ 39-059-223912

客栈Piga:不走寻常路的是优秀的Osteria Piga。cencioni意大利面，Apulian的特色菜，配羊肉肉酱丰盛而丰富，丝滑的蚕豆purée配上烤面包丁、烤辣椒和洋葱，简直是无与伦比。
客栈Piga,Via S. Vito, 89, 70044 Polignano A Mare BA;+ 39-080-424-8751

Frescolatte:“这是最好的冰淇淋我们在意大利吃了很多意式冰淇淋。开心果有强烈的坚果味，但口感仍然非常顺滑和清淡。”
Frescolatte,Via Giovanni Barnaba 4/ 6,70043垄断BA;

Baita La Gallinola:“我们很高兴和洛杉矶的朋友‘松露兄弟’(Michael and Marco Pietroiacovo)在Molise度过了一天。我们寻找夏天松露和觅食者西西奥和他的狗Nerina一起，然后在他们位于坎皮特洛山区的家庭餐厅结束了这一天。他们给我们上了美味的意大利香肠、意大利烩饭、当地的羊肉和意大利面，上面点缀着当地的牛肝菌和我们早上发现的松露。那是一个完美的夏日。”
Baita La Gallinola,省街106,125,86020，圣马西莫CB；+ 39-338-434-2876

La Torre Del Saracino:大厨詹纳罗·埃斯波西托(Gennaro Esposito)的米其林二星级餐厅坐落在他的家乡维科·艾正塞(Vico Equense)一座拥有1300年历史的水边堡垒里。他的菜单上有来自该地区的农产品、肉类和海鲜，我强烈建议让厨师埃斯波西托为你烹饪亚搏电竞。”
La Torre Del Saracino,托雷塔大街，9 - Loc。玛丽娜d'Equa 80069 Vico Equense;+ 39-081-802-8555

披萨店Da佛朗哥:“几个当地人把我们带到这里，这里没有装饰，只有美味的披萨!”
披萨店达弗朗哥,Corso Italia, 265,80067 Sorrento;+ 39-081-877-2066

弗拉维奥Al Velavevodetto:这家传统的饮食店位于罗马古老的心脏地带，是几个朋友极力推荐的，我们甚至还遇到了我的厨师朋友伊丽莎白·福克纳．你会发现经典的烹饪，热闹的气氛和优秀的酒单。亚搏电竞burrata凤尾鱼和罗马烤肉非常美味。”
弗拉维奥Al VelavevodettoVia Monte Testaccio, 97,00153 Roma酒店，邮编:39-06-574-4194

蛇之湖:“这是一家很棒的面包店，在圆形竞技场附近的蒙特。从披萨到糕点，这里什么都有，都是自己做的。试试装满开心果奶油的sfogliatella，买一些自制的果酱和调味品带回家(它们是很棒的礼物)。”
蛇之湖,Via dei Serpenti, 122,00184 Roma;+ 39-06-4542-7920

饮食店艾尔·莫罗:“我们在Trattoria al Moro餐厅享用了一顿美妙的晚餐，那里距离许愿池只有几步之遥。当我们看到入口处那盘新鲜的牛肝菌时，我们知道我们选对了地方。试试黄油吐司上的凤尾鱼，作为开胃菜，还有baronessa意大利面(一种鸡肉肝酱配通心粉)，味道浓郁，令人满意。这是结束我们意大利之旅的完美方式!”
Trattoria al Moro, Vicolo Bollette, 1300187 Roma RM;+ 39-06-678-3495