吃鱼可以帮助你保持健康到老, Study Says

在海鲜中发现的某些脂肪可能有助于使您保持健康多年，亚搏电竞根据一项新研究出版于BMJ。

根据观察研究，较高的血液水平的omega-3多不饱和脂肪酸 - 在鱼类，坚果，绿叶蔬菜和蔬菜和亚麻籽油等食物中发现的健康脂肪 - 与健康衰老的机会更大有关。亚搏电竞塔夫茨弗里德曼营养科学与政策学院的博士后研亚搏电竞究员海蒂·莱（Heidi Lai）说，在海鲜中发现的omega-3似乎具有最强的效果。

“There had been studies that looked at the relationship between omega-3 fatty acids and individual components of healthy aging, but not in combination,” Lai wrote in an email to TIME. “Our study contributes to that gap of knowledge.”

The researchers focused specifically on healthy aging — meaning living into old age without chronic conditions such as heart disease, dementia and cancer, or dying after age 65 without any of these conditions — rather than on longevity, because it’s a better marker of actual well-being, Lai says. “People nowadays are living longer, but they are not necessarily in good health,” she says. “No one really wants to live a long life and spend most of their late life burdened with disease.”

研究人员检查了参加美国心血管健康研究的2,600多名老年人。研究开始时，这些个体都很健康，他们的平均年龄为74。研究人员在研究开始时（六年后又七年，研究人员将血液样本用于测量46种不同的omega-3脂肪酸。人们还在每次诊所就诊时提供健康和人口统计信息，并在研究期开始时填写了详细的饮食问卷。

经过将近25年的随访，只有11％的人满足了健康衰老的定义 - Omega-3脂肪酸似乎在确定谁适合该类别方面起着作用。该研究发现，与血液水平较低的omega-3的患者相比，那些水平最高的人患不健康衰老的风险降低了18％。

在研究特定的脂肪酸时，研究人员发现与海鲜相关的不健康衰老风险降低了最大的衰老风险，也许是因为这些化合物与健康的许多方面有关，包括亚搏电竞心血管and认知的健康。这项研究说，最低风险群体中的人们还报告说吃的鱼比同龄人多。他们每周食用大约两份鱼，而血液水平最低的omega-3的人每周吃了大约一份食物。亚搏电竞

Omega-3的植物来源（例如核桃和亚麻籽）本身是健康的，但是Lai说这些化合物“在体内的处理方式不同于鱼类中的脂肪酸，因此可能导致不同的结果。

这项新研究是观察性的，这意味着它无法证明原因和作用。但是这些发现，再加上其他关于health benefits of seafood以及现有的饮食指南，表明鱼应该是part of a healthy diet, especially for older adults.