对于这个丰盛的沙拉,Marjorie TaylorSautés新鲜野生蘑菇,但偶尔,她替换了切片的梨。幻灯片:温暖的冬季沙拉
在一个小碗里,将牛奶与盐和胡椒与醋和季节结合起来。让站立10分钟,然后在1/4杯加2汤匙橄榄油中搅拌。
同时,在一个大煎锅中,加热剩余的2汤匙橄榄油。用盐和胡椒添加蘑菇和百里香枝和季节。煮熟高热,偶尔搅拌,直到蘑菇是金色的,嫩,约8分钟。丢弃百里香枝。从热量中取出煎锅,加入敷料并折腾到外套。
在一个大碗里,结合了幸福,radicchio,eScarole和欧芹。使用开槽勺,加入蘑菇。淋上一些从煎锅,盐和胡椒和折腾的衣服。加入剃光的奶酪,轻轻折腾。立即送走,在桌子上传递任何剩余的敷料。
倒一个酥脆的白色勃艮第。