泰国热鱼汤
在我们的热汤中,柠檬和柠檬皮,酸橙汁和新鲜的姜取代了传统的柠檬草,kaffir柠檬叶和galangal,这很难找到。要更改热量水平,请调整墨西哥胡椒的数量,以调整您的口味。加:更多汤食谱和技巧
2013年7月
在我们的热汤中,柠檬和柠檬皮,酸橙汁和新鲜的姜取代了传统的柠檬草,kaffir柠檬叶和galangal,这很难找到。要更改热量水平,请调整墨西哥胡椒的数量,以调整您的口味。加:更多汤食谱和技巧
鱼类替代品泰国热汤通常是用虾制成的。或者,使用任何适度,无皮肤的牛排或鱼片,例如cat鱼,黑鲈鱼或庞巴诺,代替箭鱼。
亚洲鱼酱鱼酱被用作调味品,就像酱油一样。泰语版本(NAM PLA)或越南人(NUOC MAM)要么可以为快速菜肴增添深度的风味。它在亚洲市场和许多超市都可以买到。
这里的浓烈风味暗示着浅白色,没有太多的味道。来自意大利的皮诺(Pinot Grigio)会做得很好,除非您使用更多的墨西哥胡椒增加热量。然后食用冰镇啤酒。
这是一个很棒的食谱,我不会轻易地这么说。我们做了一半的鸡肉汤和一半椰子柠檬骨汤,配对得很好。我们还加入了一些切碎的白菜,这也是一个很好的质地对比。