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这种砂锅的秘诀是中间的奶油菠菜层。它为菜肴增添了优雅,并与脆皮,松脆的Tater Tot上衣形成鲜明对比。幻灯片:更多砂锅食谱

画廊

信用:©Abby Hocking

食谱摘要

全部的:
1小时25分钟
积极的:
45分钟
Yield:
6
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将烤箱预热至425°。在大型铸铁煎锅中,加热2汤匙橄榄油。加入洋葱,用中等热量煮,偶尔搅拌,直到变软约5分钟。加入菠菜和大蒜,煮,搅拌直至香,大约2分钟。搅拌牛奶,奶油和肉豆蔻,煮至变稠,几乎所有液体已经蒸发,8至10分钟。加入奶酪和盐和胡椒粉调味;搅拌直至充分混合,奶酪融化。刮入一个大碗中,然后稍微冷却。加入鸡蛋并充分混合。擦拭煎锅。

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  • 在锅中,加热remaining 1 tablespoon of olive oil. Add the sausage and cook over moderate heat, stirring occasionally and breaking up the meat, until browned, about 5 minutes. Remove the skillet from the heat. Spread the spinach mixture over the sausage. Arrange the Tater Tots in concentric circles on top and spray with canola oil cooking spray. Bake for about 40 minutes, until the tots are golden, cooked through and crispy. Serve immediately.

提前

菠菜混合物(无卵)最多可以冷藏2天。

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