夏季蔬菜和卷饼沙拉

用冰水装满一个中等大小的碗。在中等盐的沸水锅中，将法瓦豆浸泡2分钟。排干并转移到冰浴中以完全冷却。滑下并丢弃皮肤。

在大煎锅中，加热2汤匙油。加入玉米和面包豆，用中等高温烹饪，偶尔搅拌，直到玉米变脆，大约3分钟。用盐和胡椒粉调味。转移到盘子上，冷却至室温。

在一个大碗中，将醋与剩余的2汤匙油一起搅拌。加入芝麻菜，西红柿，薄荷，罗勒和玉米混合物，然后用盐和胡椒粉调味。折腾，然后将勺子倒在盘子上。将卷饼碎成碎片，然后将其轻轻倒在盘子上。用胡椒调味并食用。