夏季豆沙和烤大蒜醋汁

将烤箱预热至450°。用1汤匙菜籽油淋上大蒜头的顶部，并用箔纸紧紧包裹。烤直到嫩，45分钟至1小时。稍微冷却，然后挤出大蒜丁香并丢弃皮肤。

在搅拌机中，将一半的大蒜丁香（保留剩余的丁香保留在另一种用途中）与姜，米醋，花生酱，gochugaru和sambal oelek一起使用。启用机器，将淋上剩余的1/2杯菜籽油和芝麻油中的毛毛雨，直到掺入。用盐调味醋。

在大煎锅中，加热2汤匙油。加入一半的豆子，用中等高温煮，偶尔搅拌，直到金黄色和酥脆，约3分钟。转移到一个大碗中。重复另外2汤匙油和剩余的豆子。

擦拭煎锅。加入剩余的1汤匙油和大蒜，用中等热量烹饪，搅拌，直到金色约2分钟。将大蒜油刮在豆上。加入1/2杯醋汁和撕裂的罗勒，然后加盐调味；折腾。转移到盘子上，并用全罗贝叶子装饰。温暖。