三叶草俱乐部提供三种不同的打孔，适合四到六人组，并这样描述：“打孔是所有混合饮料中的祖父。还有一些食谱可以追溯到1600年代。”幻灯片：更多的非酒精饮料
在一个大锅中，将苹果酒，红糖，丁香，10个肉桂棒，五香粉，豆蔻和肉豆蔻混合在一起，煮沸。将热量降低至低，然后小火煮30分钟。让冷却，然后将菜的苹果酒过滤成罐子，盖上盖子并冷藏直至冷藏或最多1周。
将过滤后的水倒入一个宽阔的浅塑料容器中，并冻结至少6小时。
将苹果酒倒入打孔碗中，加入冰块。加入起泡的梨和苹果苹果酒，用苹果和梨片，肉桂棒和新鲜磨碎的肉豆蔻装饰，并配上双门轿跑车或茶杯。