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2013年六月

画廊

信贷:©Stephanie Meyer

食谱摘要

全部的:
1小时15分钟
屈服:
使2打毛绒蛤蜊
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原料

蛤蜊

方向

准备蛤蜊
  • 在一个大的平底锅,将葡萄酒,芹菜,洋葱和胡萝卜结合起来并煮沸。亚搏电竞在高温下加入蛤蜊,盖子和蒸汽直至蛤蜊打开,5至7分钟;将蛤蜊转移到烤盘上以冷却。将液体和储备留下另一次使用。

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  • 在碗上捕捉果汁,删除并丢弃蛤蜊的顶部壳。在烤盘上安排蛤蜊。通过乳酪衬里的筛子菌株挤压蛤汁并储备3汤匙。

制作馅料
  • 将烤箱预热至350°。脉冲食物处理器中的面包,直到粗糙的面包屑形亚搏电竞式。将面包屑铺在烤盘上,面包屑,直至轻轻地金色和脆,约5分钟。将面包屑转移到中等碗中。

  • 烤箱温度升高至500°。在一个大nonstick skillet, cook the bacon, stirring occasionally, until golden and crisp, 5 to 6 minutes. Using a slotted spoon, transfer the bacon to a paper towel-lined plate to drain. Pour off the bacon fat from the skillet and add the olive oil, onion, red pepper, celery, garlic and thyme; cook over moderate heat, stirring occasionally, until softened, 7 to 8 minutes. Add the paprika and bacon and cook until fragrant, about 1 minute. Stir in the reserved 3 tablespoons of clam juice and cook until absorbed, about 2 minutes. Add the vegetable mixture to the bread crumbs and mix well; stir in the lemon juice, butter and parsley.

  • 每个蛤蜊用堆积汤匙填料,轻轻按压,帮助它坚持。烘烤蛤蜊直到它们是金色和酥脆的顶部,大约10分钟。

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