烟熏姜鸡肉炒

在一个中等大小的碗中，将鸡肉，玉米淀粉和葡萄酒扔掉；亚搏电竞静置1小时。

在炒锅中加热油。加入辣椒，用中等热量搅拌它们，直到它们开始变暗，大约1分钟。用开槽的勺子将其转移到盘子上。

当锅中的油闪烁时，加入一半的鸡肉；用高火搅拌，直到将鸡肉变成浅褐色并煮熟，大约3分钟。用辣椒将鸡肉转移到盘子上。重复第二批。

将鸡肉和辣椒返回到炒锅中。加入切碎的生姜，煮至香，大约1分钟。加入红糖并炒直到将鸡肉轻轻地焦糖化，约1分钟。加入酱油，米醋和细香葱，然后炒直到酱汁变稠，约30秒钟。立即服务。