托里·米勒(Tory Miller)的灵感来自于百吉饼与熏鲑鱼和奶油芝士的经典组合,他利用当地熏制的鳟鱼和自制的英式松饼,设计出了这种变化。它同样适用于其他面包,比如法棍面包,甚至是启发它的百吉饼。更快速的开胃菜

2011年2月

画廊

资料来源:©Michael Turek

配方测试总结

总:
20分钟
产量:
10
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 在一个碗里,混合奶油芝士,青葱,香葱,刺山柑和柠檬汁。用盐和胡椒调味。

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  • 在英式松饼上撒上酸豆奶油芝士。淋上烟熏鳟鱼,饰以香葱片即可上桌。

建议搭配

起泡酒是鲑鱼等熏鱼或亚搏电竞奶油吐司上的鳟鱼的不错选择。选择一款有点浓郁的亚搏电竞葡萄酒,或者是有点甜的NV Chandon Extra-Dry Riche。

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