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这款香鸡炖的泰国口音来自奶油椰奶,新鲜的姜,咸鱼酱和石灰。来自F&W测试厨房的提示伟大的泰国食谱

2010年3月

画廊

信贷:©Christina Holmes

食谱摘要测试

积极的:
20分钟
全部的:
4小时
屈服:
4到6
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在慢炖锅中,将椰奶用姜,1汤匙绿色咖喱酱和1/2茶匙的鱼酱。在低温下加入鸡肉大腿和洋葱,覆盖并烹饪2 1/2小时,直到鸡为嫩。将土豆和西红柿,盖子覆盖并在低1小时内煮,直到土豆嫩。

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  • 使用开槽勺,将鸡肉和蔬菜转移到浅碗中。从酱汁表面脱脂脂肪。将酱汁转移到搅拌机。加入石灰汁,剩下的1茶匙绿色的咖喱酱和鱼酱和纯酱,直到光滑。用盐和胡椒调味酱并倒在鸡上。撒上香菜叶子,用石灰楔子和米饭服务。

提前

鸡肉炖煮在服用前长达2天。

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