如果你想吃正宗的亚洲菜,试着慢煮这顿饭来满足你的渴望。幻灯片:更多慢炖食谱

2013年7月

画廊

资料来源:©Todd Porter & Diane Cu www.whiteonricecouple.com

配方测试总结

活动:
15分钟
总:
4小时30分钟
产量:
6
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 在慢炖锅中,放入米饭,高汤,水,姜片和整根葱。盖上锅盖,用高火煮,偶尔搅拌一下,直到米饭变稠,大约需要4个小时。

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  • 把姜和大葱挑出来扔掉。把鸡肉搅进粥里。盖上盖子,大火翻炒几次,直到鸡肉完全变白,大约需要15分钟。

  • 与此同时,在一个小炖锅里,用水将中国香肠盖住,烧开。用中火煮约6分钟,直至煮透。把香肠沥干,切成薄片。

  • 将粥用盐调味,用勺子舀入碗中。把切好的香肠、姜末、葱末、花生、酱油、芝麻油和辣酱端上桌。

提前做

这种粥可以放在冰箱里放一夜。再轻轻加热,搅拌均匀以去除结块。

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