如果你想吃正宗的亚洲菜,试着慢煮这顿饭来满足你的渴望。幻灯片:更多慢炖食谱
在慢炖锅中,放入米饭,高汤,水,姜片和整根葱。盖上锅盖,用高火煮,偶尔搅拌一下,直到米饭变稠,大约需要4个小时。
把姜和大葱挑出来扔掉。把鸡肉搅进粥里。盖上盖子,大火翻炒几次,直到鸡肉完全变白,大约需要15分钟。
与此同时,在一个小炖锅里,用水将中国香肠盖住,烧开。用中火煮约6分钟,直至煮透。把香肠沥干,切成薄片。
将粥用盐调味,用勺子舀入碗中。把切好的香肠、姜末、葱末、花生、酱油、芝麻油和辣酱端上桌。
这种粥可以放在冰箱里放一夜。再轻轻加热,搅拌均匀以去除结块。