慢炖锅羊羔柄用柠檬，莳萝和幼脂

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  • 5.0
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  • 30
  • 20
  • 10

更多羊肉食谱

经过梅丽莎鲁布尔雅各布森
2010年12月

画廊

信贷：©FredrikaStjärne

食谱摘要测试

积极的：
25分钟
全部的：
4小时30分钟
屈服：
4
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原料

方向

  • 羊羔柄与盐和胡椒柄和面粉灰尘，摇晃着任何过量。在一个大煎锅中，加热橄榄油直到闪闪发光。如有必要，批量烹饪羊羔柄在中度高热量，直到褐色全部褐色，大约10分钟。将柄转移到慢炖锅。加入鸡汤，莳萝小树枝，大蒜，洋葱和柠檬。盖上盖子并煮熟，直到羔羊嫩，约4小时。

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  • 将柄转移到浅碗并保持温暖。从烹饪汁中脱脂脂肪。用盐和胡椒搅拌1汤匙切碎的莳萝和柠檬汁和果汁。将果汁舀在羊羔柄上洋葱和柠檬。撒上羊毛，剩下的1/2汤匙切碎的莳萝，并配备orzo。

提前

煮熟的羊羔柄可以在液体中冷藏长达2天。从烹饪果汁中脱脂脂肪，在服务前不久完成酱汁。

建议配对

柠檬片，草本希腊白。

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