这些凉拌卷心菜卷里的炸虾和碾碎的米粒搅在一起，所以它们既不含麸质，又特别脆。幻灯片:无谷蛋白配方
在一个大碗里，搅拌蛋黄酱、柠檬汁和芹菜籽。加入沙拉，1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约15分钟。
在一个馅饼盘里，将碾碎的麦片与红糖、西芹盐、蒜盐、百里香和1茶匙胡椒粉搅拌均匀。在另一个馅饼盘里，加入两汤匙水和一撮盐，搅拌鸡蛋。把虾撒上碎屑，敲掉多余的碎屑。
将虾粉沾上鸡蛋混合物，然后再将虾粉放入烤盘中。
在一个大炖锅里，加热1.5英寸的菜籽油到350度。把一半虾仁放入油中炸至金黄酥脆，约3分钟。用漏勺把虾放到纸巾上沥干水分。重复做剩下的虾。用炸虾和凉拌卷心菜填满面包卷，马上就可以上桌了。
