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费城Vetri的厨师兼所有者马克·维特里(Marc Vetri)认为,他最喜欢的意大利食材 - 梅美食香肠,西兰花拉比和丰蒂纳奶酪 - 搭配面食,但可以使更好的汉堡变得更好。幻灯片:有史以来最喜欢的汉堡

2004年8月

画廊

信用:©Tina Rupp

食谱摘要测试

全部的:
35分钟
屈服:
6
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将培根放在衬有保鲜膜的烤盘上,冷冻直至牢固。切碎培根,然后将其转移到食物加工机中,然后脉冲直至切碎。亚搏电竞

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  • 在一个大碗中,将地面猪肉,小牛肉和牛肉与切碎的煎饼混合在一起。在一个小碗中,将1茶匙盐与肉桂,五香粉,丁香和肉豆蔻混合在一起。将香料撒在肉上,并彻底混合但用手轻轻地混合。将肉拍成6个汉堡,然后冷藏。

  • 点燃烤架。在一大锅沸腾的盐水中,将西兰花肉煮至约2分钟,直到嫩。排干,轻轻挤出任何多余的水,粗切碎。

  • 在大煎锅中加热橄榄油。加入大蒜和碎红辣椒,用中等热量煮至香,大约1分钟。加入西兰花兔,煮,搅拌直至加热。用盐和胡椒粉调味。

  • 用胡椒粉调味汉堡,然后在热火上烤,直到每侧约5分钟才煮熟。在完成之前,大约1分钟将Fontina融化。将西兰花兔倒在底bun头上,然后将汉堡放在顶部。关闭三明治并立即食用。

提前

未煮过的汉堡可以在一夜之间冷藏。

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