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厨师的方式迷迭香薄荷酱顶上羊排。简单的方法跳过酱羊排;相反,摩擦rosemary onto the chops before they're seared.更多羔羊食谱

2007年3月

画廊

Credit: © Tina Rupp

食谱摘要测试

全部的:
40分钟
Yield:
4
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在中等锅中,加热3汤匙橄榄油。加入葱,用中等热量煮,搅拌,直到变软约4分钟。加入豌豆,利马豆,西葫芦和碎红辣椒,然后用盐和黑胡椒调味。用非常低的热量盖住并煮熟,直到几乎没有变软,大约15分钟。加入生菜和2汤匙薄荷,盖上盖子并煮熟,直到生菜非常嫩,大约10分钟。

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  • 同时,将烤盘预热。用剩余的1汤匙油擦拭排骨,然后用盐和黑胡椒粉调味。将迷迭香擦到排骨上。用高火烧碎排骨6分钟,转弯一次或两次,以获取中稀有的肉。

  • 将蔬菜倒在盘子上,然后用羊排上面。用剩余的2汤匙薄荷装饰并提供。

笔记

让您的屠夫法国排骨。

建议的配对

中型巴贝拉。

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