德拉戈塞仍林兹酒吧是一个坚固的奥地利出生的老板沃尔夫冈•普克则开的崇拜,但精致的饼干。“我添加黑麦面粉的土腥味,“行政糕点师Spago贝弗利山说,“我把他们变成了酒吧所以他们不崩溃成屑”。幻灯片:更多的树莓甜点食谱

2017年12月

画廊

信贷:约翰Kernick

配方的总结

活动:
25分钟
总:
3小时
产量:
24
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 在一个中等大小的碗里,搅拌3面粉与泡打粉,肉桂粉和盐。在站搅拌机桨,击败了奶油和砂糖,柠檬汁和香草在中速直到光滑,大约5分钟。蛋黄一次击败,刮下来的碗,直到合并。低速打在干燥原料直到面团刚刚面世的。新闻面团的三分之一和三分之二的面团放入2个磁盘和塑料包装。直到公司冷藏隔夜。

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  • 预热烤箱至350°。外套与烹饪喷雾9-by-13-inch金属烤盘。羊皮纸,留下一个2英寸过剩2长边,与烹饪喷雾和外套。用一盒刨丝器的大洞,分解面团均匀地在锅里的更大的磁盘。

  • 把果酱碎面团,留下一个切成1/2英寸。分解在果酱小磁盘。烤,旋转盘中途35到45分钟,直到最高深的金黄色。转移到放在架子上,让酷。锅里冷藏,直到公司至少2个小时。

  • 使用纸、转移工作表面的糕点。细砂糖尘埃与,切成2英寸酒吧和在室温下冷或服务。

提前做

酒吧可以存储在一个密闭容器4天。

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