普坦尼斯卡酱

在一个大的平底锅中，加热油。加入大蒜，凤尾鱼，粉碎红辣椒并煮熟，偶尔搅拌，直至金，约5分钟。

加入番茄酱并煮熟，搅拌1分钟。用果汁加入罐装西红柿。

搅拌糖，罗勒，橄榄和刺山柑。盐和胡椒季节，煮沸。

在低温下煨酱，偶尔搅拌，直到它变厚并减少到3杯，约30分钟。季节再次用盐和胡椒。丢弃罗勒枝和大蒜。