素食南瓜汤带有亚洲风味，配以新鲜生姜、味噌、酱油和海带装饰。幻灯片:更多的素食食谱
在一个大锅里，用小火加热烤好的芝麻油。加入洋葱和汗水5分钟。加入大蒜和姜，煮3分钟。加入南瓜泥、味噌、肉汤和酱油，搅拌均匀，然后加盐调味，煮沸。小火慢炖20分钟，然后从火上移开，冷却10分钟。
把汤放到搅拌机里(或者用浸入锅里的搅拌器)，搅拌成糊状。如果需要，可以加一些水或肉汤以达到所需的稠度。将混合物倒入锅中。趁热上桌，用紫菜装饰。
像大多数汤一样，这道汤在前一天做得更好。前加热。
我是这个食谱的超级粉丝。找到一个不加奶油的南瓜食谱真是让人耳目一新。南瓜和姜的结合创造了一种可爱的水果和花卉的味道。我至少做了两倍的姜味。味噌、酱油和芝麻油都添加了一种可爱的亚洲风味。我一定会再做一次的。
哇，太咸了。味噌是咸的酱油是咸的肉汤是咸的然后再加些盐和海苔?呵!我们甚至没有加盐和海苔，它太咸了，不能吃。现在我想解决这个问题，把它做得更像传统的南瓜汤，加入胡萝卜、奶油和一些糖……芝麻油也是个糟糕的决定，因为它的味道太强了。
