甘椒树Cheese-Stuffed汉堡

光一个烧烤。在一个碗里，混合碎肉，轻轻地形成四个4英寸的肉饼，大约1.5英寸厚。在每个肉饼中间做一个1/2英寸深的凹痕，然后轻轻抹上油，撒上大量的盐和胡椒。

在处理器中，混合4盎司切碎的切达干酪，1/2茶匙干芥末，1/4茶匙胡椒，1汤匙蛋黄酱和2汤匙切碎的甜椒。烤之前在汉堡里填上甜椒芝士。

用高火烤汉堡，翻动一次，大约6分钟至半熟;转移到小圆面包上，撒上调味料就可以上桌了。