而不是保存长期保存的芒果泡菜（一种流行的印度调味品），而是新鲜的印度作者Meera Sodha创造了这种新鲜，清脆，腌制的芒果沙拉。她用柠檬汁和切成薄片的泰国鸟辣椒腌制的半成熟芒果丝带。幻灯片：更多芒果食谱
将洋葱放在一个中等大小的碗中，加入柠檬汁。
使用蔬菜去皮，剥芒果；丢弃果皮。小心地将芒果从上到下制成长而细的丝带。
将芒果丝带放入洋葱碗中，然后加入辣椒，盐和胡椒粉。折腾。加入1汤匙糖，然后再次折腾。品尝甜味，并添加额外的糖品味。盖上至少2个小时，最多2天。
