这种通用的调味品（在甜味的盐水中散发着塞拉诺斯）非常适合披萨，烤肉和家禽。
在一个中等大小的碗中，搅拌醋，红糖和盐，直到糖和盐溶解。搅拌切成薄片的辣椒。用保鲜膜覆盖，并在室温下静置2小时。
腌制的辣椒可以在醋混合物中冷藏长达2周。