火腿蛋薏米粥

在一个大炖锅里，混合苹果酒，肉汤，海带和两杯水。煮至沸腾，然后从火上取下。浸泡40分钟。把海带扔掉，把苹果汤放到碗里。

把平底锅擦干净，把黄油溶化。加入洋葱，加盐调味，用中火煮，偶尔搅拌，直到金黄，大约20分钟。加入火腿，煮3分钟。加入大麦、酱油和苹果酒汤，搅拌至沸腾。盖上盖子，用小火煮，偶尔搅拌，直到大麦变成粥状，大约需要1小时。用盐。

用勺子把粥舀到碗里，在上面放上鸡蛋。再用葱;服务。