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自由形式的酸(有时称为Crostatas)是一种简单,快速播放的方法,可以用尽时令水果。幻灯片:终极夏季水果食谱

2014年9月

画廊

图片来源:©Iain Bagwell。亚搏电竞西蒙·安德鲁斯(Simon Andrews)的食物风格。

食谱摘要

全部的:
2小时25分钟
积极的:
25分钟
屈服:
8
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在食品加工亚搏电竞机中,用砂糖和1/2茶匙的盐搅拌1 1/2杯面粉直至混合。加入黄油并脉搏,直到豌豆大小。加水并脉搏,直到面团均匀湿润。将面团转移到较轻的面粉表面上,然后将其拍打成磁盘。用保鲜膜盖住磁盘并冷藏直至冷藏,大约30分钟。

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  • 将烤箱预热至425°。在一个中等大小的碗中,用红糖,香草,肉桂,少许盐和剩下的2汤匙面粉扔桃子。

  • 在略微面粉的工作表面上,将面团滚到12英寸的圆形。将面团转移到衬有羊皮纸的有框烤盘上。将桃子用果汁堆在面团中心,留下了一个2英寸的边界。将面团的边缘折到桃子上方。将蛋rig缩放到冷藏,大约30分钟。

  • 用奶油刷面团,撒上涡轮糖糖。烘烤约50分钟,直到地壳变成金色,桃子冒泡。在上菜前冷却15分钟。

提前

蛋t可以提前6小时烘烤。在温暖或室温下服务。

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