将这些蘑菇作为牛肉或小牛肉的伴奏，作为牛肉或伴奏。幻灯片：快速开胃oeuvres
将烤箱预热至450°。使每个蘑菇的中心切割成盖子。在每个茎中插入大蒜切片，将薄壁包裹在它周围并用牙签固定。将蘑菇涂在2个大烤盘上，用橄榄油刷并烘烤约14分钟，或直至褐色和酥脆。取下牙签，转移到盘子上并服务。
尝试清脆的意大利白色，如aSoave或Gavi。
