“星期六早上在熟食店都是关于饼干，”马特尼野人说。“我们的朋友，农民，每个人都总是对他们吵架。有些人一次得到两个填充的饼干，但这很多。”当他在面团推出面团时，他会均转而均匀地分布黄油并使饼干额外的片状。然后他为他们提供了不同的馅料：房屋制作加香料养薯（芥末是可选的）;切达尔和早餐 - 香肠馅饼;或经典的草莓酱。幻灯片：美国最好的饼干
将烤箱预热至475°。将机架放在烤箱的上三分之一。在一个大碗中，用盐，发酵粉和小苏打搅拌2杯面粉。使用糕点搅拌机，切割缩短直到混合物类似于粗粉。用手指揉搓切片黄油，留下大片涂层黄油。冻结混合物直至非常冷，约15分钟。
加入脱脂乳直到面团匀不公平的。Transfer the dough to a lightly floured work surface and press or roll into a 9-by-7-inch rectangle, about 3/4 inch thick. Fold the rectangle in thirds like a letter, then fold the rectangle in half to make a little package. Press or roll out the dough to a 9-by-7-inch rectangle again. Repeat the folding process once more, then roll the dough out one more time to a 9-by-7-inch rectangle. Using a 3 1/2-inch round cutter, stamp out 4 biscuits. Pat the scraps together and stamp out 2 more biscuits.
在大烤盘上安排饼干，并用熔化的黄油刷顶部。烘烤约14分钟，使烤盘中途变动，直到顶部和底部是金色的，饼干煮熟。
饼干可以提前3天，重新加热。
