土耳其称这些三明治balik ekmek并让他们烤鱼——鲭从博斯普鲁斯海峡。版本,穆罕默德gur利差烤面包和奶油烤蒜酱和顶部的熏鲭鱼,芝麻菜和红洋葱和番茄片。更美味的三明治
预热烤箱至350°。大蒜在一张铝箔,减少双方。刷油和包装箔的大蒜。烘烤40分钟,直到软化;让稍微冷却。
与此同时,光一个烧烤。刷的面包片1和2汤匙的油。烧烤在高温直到轻轻烧焦的,每边1分钟。
烤蒜压缩到一碗和叉子和土豆泥。加入剩下的2大汤匙油,加入盐。
传播上的烤蒜酱烤面包和安排一些芝麻菜叶子上。鲭鱼和洋葱和番茄片和服务。
鲭鱼是油性鱼类的一般规则:不要它可以和任何衣服搭配单宁(它将鱼腥味)或橡木(同上)。这使得明亮,unoaked白人或脆,干玫瑰。试着橘Vermentino从意大利或者从加州中部海岸的玫瑰。
