老式的苹果派

在食品加工亚搏电竞机中，将面粉和盐混合。将黄油加入1秒的爆发中，直到混合物类似于粗餐。将冰水淋在面团上，并以1秒的爆发脉冲，直到它融合在一起。将面团转到工作表面上，收集任何面包屑，然后将其拍打成2个磁盘。将磁盘包裹在塑料中，冷藏直至冷藏，大约30分钟。

将烤箱预热至425°。在面粉的工作表面上，将面团的1盘铺开到12英寸的圆形，厚度为1/4英寸。将面团放入9到10英寸的深盘玻璃馅饼板中。将面团的第二盘推出到12英寸的回合。转移到蜡纸衬里的烤盘上并冷藏。

在碗中，将苹果与糖，面粉，肉桂，肉豆蔻和盐混合在一起。加入柠檬汁，拌匀。静置10分钟，直到糖略微溶解。

将苹果和任何果汁刮入馅饼盘中，然后用黄油点点。用顶层盖住，并将边缘轻轻压在一起。将悬垂的面团修剪成约1英寸，然后捏住以密封。将面团边缘折叠在自身下面，并装饰。用跳动的鸡蛋刷馅饼，然后撒上涡轮糖糖。在馅饼的顶部切3个小碎屑以排气蒸汽。

在烤箱的最低架子上烘烤馅饼30分钟。将烤箱的温度降低至365°，然后将馅饼烘烤45至50分钟，直到果汁在蒸汽通风口中冒泡，地壳在顶部和底部深有金黄色；烘烤一半的箔纸松散地盖住馅饼，以防止它变得太黑。将馅饼转移到架子上，并在食用前冷却至少2小时。