美国人不太喜欢秋葵。在南部外,很少被吃掉,很少被错过。但是,在印度,秋葵非常受欢迎,并在许多方面做好了准备:炸,塞满,在这里,用西红柿和洋葱短暂地炖了。我们保证我们的方法将不是给您黏糊糊的蔬菜,只是勉强嫩的秋葵,味道很好。将咖喱用少许普通酸奶将其食用。幻灯片:素食咖喱

2013年5月

画廊

学分:©Sneh Roy

食谱摘要

屈服:
4
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在荷兰烤箱中,将油加热到适中的低温。加入洋葱并煮熟,偶尔搅拌,直到半透明,大约5分钟。加入大蒜和生姜,煮,搅拌,直到香,大约1分钟。搅拌茴香种子,香菜,小茴香,姜黄和辣椒,然后煮,搅拌1分钟。增加热量到中等。加入西红柿并煮熟,经常搅拌,直到锅中没有液体保留,约5分钟。

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  • 加入秋葵,豌豆,水和盐,然后煮至3至5分钟,直到蔬菜变软。搅拌柠檬汁和香菜。

笔记

因为完全新鲜的、甜豌豆f是如此困难ind, frozen peas are almost always an acceptable substitute. In fact, frozen peas are generally of such high quality, we rate them as our favorite frozen vegetable.

建议的配对

据说Gewürztraminer是库里最好的比赛,我们不会不同意。尝试从阿尔萨斯(Alsace)尝试其风味和深度。

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