巧克力蛋糕和棉花糖

预热烤箱至425°。刷四6盎司的焗融化的黄油。在一个小碗里,搅拌的可可粉1汤匙面粉;尘埃会后,可可混合,利用过剩。会后,转移到一个坚固的烤盘。

在一个中等大小的平底锅,1把黄油融化在非常低的热巧克力,偶尔搅拌。让稍微冷却。

在碗里,用电动搅拌机,打鸡蛋的砂糖和盐中速度直到厚,淡黄色,3分钟。使用一个橡胶抹刀,折叠在融化的巧克力,直到没有条纹依然存在。褶皱的1/4杯面粉。

匙面糊入会后准备的三分之二。用略湿勺子,把棉花糖在会后绒毛。剩下的巧克力糊。烤箱烤的中心16分钟,直到顶部裂缝但中心仍微微摇晃的。会后,转移到一个架,让酷5到8分钟。

运行的小刀在每个蛋糕放松。反转一个小板在每个蛋糕,用锅持有人,再次反转。会后仔细升空。尘埃温暖的蛋糕和细砂糖即可食用。