迷你蛋挞烧过的

烤箱预热到375°。用一个2英寸的圆形饼干切割器，从鸡蛋卷的包装纸上敲出大约30发。两面轻轻刷上橄榄油，放在烤盘上。在烤箱中央烤大约5分钟，或者直到微微变黄。用纸巾擦去多余的油;让薯片冷却。

同时，将一小锅水烧开。加入培根，用文火煮1分钟。沥干并拍干。

在一个小碗里，用盐和胡椒调味酸奶油，搅拌均匀。把酸奶油涂在面包上，再撒上洋葱、培根和胡椒粉。把烤盘放回烤盘上，烤5分钟左右，直到底部变成褐色，培根也热了。转移到一个大浅盘，并立即服务。