Mac和奶酪和饼干碎
为了创建具有Velveeta丝滑的Mac和奶酪,但是使用美味的切达干酪,厨师和兄弟Bryan和Michael Voltaggio兄弟添加了柠檬酸钠来粘合其奶酪酱。布莱恩说:“柠檬酸钠将是您成为奶酪酱的新最好的朋友。”“它为您提供了乳脂状,融化的粘质质地,但搭配坚果,锋利的奶酪通常不会顺利融化。”想想玉米片奶酪的可能性!幻灯片:更多通心粉和奶酪食谱
2017年3月
画廊
信用:©John Kernick
食谱摘要
原料
方向
笔记
柠檬酸钠可在Amazon.com。To make this recipe in eight 1-cup ramekins, halve the crumble and bake the mac and cheese at 375 F degrees for 8 to 10 minutes.