小宝石沙拉配柠檬醋汁

将烤箱预热至350°。在馅饼盘上烤核桃，直到黄金，12分钟。让冷却，然后粗切螺母。转移到碗中，用核桃油和少许盐拌匀。在一个小碗中，将葱，柠檬汁和醋和盐调味。静置10分钟。在橄榄油中慢慢搅拌，然后用胡椒粉调味。

在一个大碗中，用洋葱，生菜，核桃，佩科里诺和一半的调味料扔南瓜。保留剩余的敷料供另一种用途。