要吃这些中东风味的肉丸，试着用无麸质燕麦代替普通的面包屑。结果很好，紧实的肉丸加上额外的纤维对健康有益。幻灯片:更多的肉丸配方
烤箱预热到400°。在一个大碗里，混合羊肉，鸡蛋，哈里萨，欧芹，大蒜，青葱，盐和孜然。
在一个小型食品加工机里亚搏电竞，把燕麦捣成粗粒。放入碗中。用干净的手将羊肉和其他原料混合，直到混合均匀。不要把肉弄得太碎。将混合物揉成1/2英寸的小球(一个冰淇淋勺很适合分装)，在手中滚动，直到圆润光滑。将鸡蛋球放在铺有羊皮纸的烤盘上，放入烤箱烘烤约25分钟，直到鸡蛋球完全熟透，底部开始变成棕色。
与此同时，在一个小搅拌碗里，把所有原料搅拌在一起，做酸奶酱。
将肉丸与酸奶酱一起温热或室温上桌。
