等级:3星
57评级
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薄荷、孜然和碎杏仁给这些美味的肉丸中东风味。有足够的薄荷和孜然番茄酱,。服务肉丸和酱蒸蒸粗麦粉,是真实的。我们认为他们是很棒的大米。更惊人的羔羊的食谱

2012年12月

画廊

来源:©达纳·加拉格尔

配方测试总结

产量:
4
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 放在一个中等大小的碗里,把羊肉、杏仁、面包屑,3汤匙薄荷、大蒜、1茶匙孜然、1茶匙的盐和胡椒。混合物塑造成16个肉丸,直径约2英寸。

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  • 在一个大的不粘煎锅,烧热2汤匙的油适度高温。加入肉丸和厨师,转动,直到变成棕色,约3分钟。消耗纸巾。

  • 在一个大的深煎锅,其余2汤匙油在适度低热量。加入洋葱和做饭,偶尔搅拌,直到半透明的,大约5分钟。加入番茄和剩下的1茶匙孜然和1/2茶匙盐。煨汤,减少热量和炖,覆盖,10分钟。

  • 加入番茄酱和煮肉丸,覆盖,直到肉丸煮透,大约10分钟了。加入剩下的2大汤匙薄荷。

建议搭配

由于其温暖的孜然辛辣,清新草本薄荷的味道,酸性的西红柿,和羔羊肉的,这道菜是葡萄酒的一个挑战。亚搏电竞清爽的酸度中等红色,没有太多的丹宁酸,味道不太自信的最佳选择。西班牙著名的里奥哈葡萄酒只是这样的酒;亚搏电竞如果可能的话,尝试一个年长的一个,用这句话表示珍藏格兰珍藏在标签上。

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