这些玉米面蛋糕骑在甜和咸味之间,非常适合早餐,散发出大量的甜辣甘蔗糖浆。
将豆蔻豆荚,小茴香种子和红辣椒混合在干煎锅中。用中高的烹饪,经常搅拌直至香,大约2分钟。加入甘蔗糖浆,煮沸。立即从火上移开,然后完全冷却约1小时。将过滤器倒入碗中,然后丢弃固体。
将面粉,玉米面,糖和盐搅拌在一起。搅拌鸡蛋,酪乳,葱,欧芹,莳萝,香菜和生姜,直至混合。
在中高至350°F至365°F的大煎锅中加热芥酸菜籽油。将面糊(每蛋糕约2汤匙)丢入热油中。将蛋糕炸至金黄色,每侧约1分钟30秒。用开槽的勺子将蛋糕转移到衬有纸巾的盘子上,以沥干水分。加入五香甘蔗糖浆。
提前一周制作五香甘蔗糖浆。