这些布朗尼蛋糕在击球手和鞭打的Ganache馅料中获得了双剂量的爱尔兰奶油。幻灯片：更多的布朗尼食谱
制作鞭打的ganache将苦味巧克力放在中暖碗中。在一个小的平底锅中，将1/2杯厚重的奶油结合在一起，用爱尔兰奶油利口酒和玉米糖浆。煮沸过度的热量。将热奶油倒在巧克力上，让待机1分钟;搅拌直到平滑并转移到搅拌机。通过机器，在剩余的3/4杯中慢慢淋，直到光滑。将Ganache刮到中碗中并冷藏直至加厚，约1小时。
制作布朗尼将烤箱预热至350°。用铝箔排列9英寸方形烤盘，将其悬挂在边缘。轻轻擦掉铝箔。
在中等碗中，用盐和发酵粉搅拌面粉。在中等平底锅中，熔化1棒加2汤匙黄油中的温度。从热量中取出平底锅，并在可可粉和甘蔗中搅拌直至掺入。加入鸡蛋，一次一个，在每次添加后均匀混合。搅拌在利口酒。折叠干成分，直到没有面粉条纹。
将布朗尼面糊在制备的平底锅中涂抹并用刮刀平滑顶部。烘烤约18分钟，直到边缘设置，但中心仍然是柔软的，插入中心的牙签出来涂有一点击球手。将平底锅转移到电线架上，让棕色完全冷却，约1小时。
使用橡胶刮刀，将冷却的Ganache涂抹在偶数层中的糊状状。冷藏直到Ganache是坚定的，大约2个小时。
可以将棕色覆盖和冷藏长达4天。