制作这种敷料是利用那些半空的鹰嘴机容器的好方法。由于鹰嘴豆和塔希尼，它具有厚厚，奶油品质，但完全无乳制品。幻灯片：更多的沙拉酱
在中等碗中，用油，柠檬汁，水，za'atar和糖搅拌鹰嘴豆山。季节用盐和胡椒，服务或冷藏。
敷料可以冷藏长达3天。摇晃或搅拌以重新乳化。
一份服务：（2汤匙）117 Cal，12克脂肪，1.7克坐脂肪，2.7克碳钙，1克纤维，1.2克蛋白。提示：为切片黄瓜或胡萝卜杆进行优异的垂度。•使用剩余的Hummus敷料填充一个牛油果半和顶部，用脆脆的南瓜种子进行快速健康的午餐。•用它用敬酒的皮塔饼，穿着西红柿，黄瓜和羊皮的味道风格的沙拉。
