为了展示深度美味的草食牛肉，肉店所有者杰西卡（Jessica）和乔什（Josh）的应用程序使用任意数量的切割（包括肋骨（Prime Rib），顶部圆形或绑住的牛loIn尖端）制作简单的烤牛肉。烤（用辣根和黑色胡椒粉碎屑）是完美的烤箱中的热，但在烤箱中也很棒三明治：将烤牛肉切成薄片，然后将其与辣根蛋黄酱和多汁的西红柿一起食用。更多核心烤食谱
将烤箱预热至375°。将架子放在大的深烤盘中，然后将牛肉烤放在架子上。
在一个小碗中，将辣根，盐芥末，切碎的欧芹，胡椒粉，糖和雪利酒醋融合在一起，形成糊状。将糊状物涂在肉的顶部和侧面。在烤箱的下三分之一中烤约2小时，直到插入烤架中心的即时阅读温度计为125°。将烤肉转移到切菜板上，静置至少20分钟。
丢弃绳子，将烤牛肉切成薄片。将肉转移到盘子上并食用。
无限制的烤牛肉最多可以冷藏3天。切成薄片的烤牛肉可以用塑料包裹并冷藏过夜。
土豆泥。
这种令人印象深刻的烤肉上有力的辣壳使与赤霞珠这样的经典牛肉搭配变得困难 - 纯粹的赤壁倾向于使赤霞珠的味道呈涩。取而代之的是，寻找一种成熟的，甜美的果味Zinfandel，并带有多汁的浆果风味，可以与辣根更好。
我无法发表评论，我没有做到这一点。但我会。我会用山核桃在鼓吸烟者上抽烟，而宗师则将其在375°F下运行。然后我会发表评论。
