原产于意大利,nepitella叶草相似的外观和味道牛至笔记的薄荷和罗勒。如果你不能找到它在专业grocercy商店,试一试的新鲜的薄荷和牛至。

2019年4月

画廊

信贷:格雷格·杜普里

配方的总结

活动:
55分钟
总:
1小时5分钟
产量:
6
广告

成分

成分清单

方向

指令清单
  • 皮茎蘑菇,如果木质;单独的源于帽。储备最坚定的第4帽。剩余的蘑菇帽切成切成1/4英寸的片,不超过2英寸长。蘑菇茎,剁碎,备用。

    广告
  • 在一个大煎锅加热3汤匙油介质。加入洋葱和百里香;烹调,间或搅拌,直到洋葱是温柔和半透明的,大约8分钟。加入剩下的2大汤匙油,增加热量高。添加切片蘑菇帽和切碎的茎和厨师,原状,4分钟。加入大蒜和2茶匙盐。烹饪、搅拌偶尔,3分钟。加酒,厨亚搏电竞师,原状,直到液体减少一半,大约3分钟。熄火,加入红椒碎和黑胡椒。删除和丢弃百里香枝。

  • 同时,剃须保留4蘑菇帽在曼陀琳琴或片非常精细用一把锋利的刀。备用。

  • 把6夸脱水煮沸一大罐在高。加入1/4杯盐,搅拌溶解。添加面条和煮直到有嚼劲,4到6分钟。储备2杯煮液;排水面食。

  • 返回锅中火;加入蘑菇混合物和烹饪13/4杯液体。煨汤。添加煮熟的面条。与钳轻轻搅拌,直到酱汁变稠,1到2分钟。加入黄油,和厨师,不断搅拌,直到奶油酱和外套面形式,大约2分钟,如果需要添加额外的烹饪1/4杯液体。熄火,加入奶酪,nepitella,剩余1茶匙盐。意大利面转移到一个盘子里,再用刮蘑菇帽。为热。

建议搭配

泥土,肉味Aglianico。

广告
fresh egg noodles,3/4 cup unsalted butter (6 ounces), chilled and cut into 1/2-inch pieces,1 ounce parmigiano-reggiano cheese, finely grated on a microplane (about 2/3 cup),1/4 cup chopped fresh nepitella (or a blend of fresh oregano and mint)" data-content_ad_keys="" data-content_published_date_formatted="20190313" data-content_modified_date_formatted="20190313" data-content_source="0" data-submission_type="editorial" data-content_syndicated="all" data-content_syndicated_brand="" data-content_syndicated_url="" data-content_nlp_sentiment_label="neutral" data-content_nlp_sentiment_score="0" data-content_nlp_sentiment_magnitude="6" data-content_nlp_entities="herbs|tagliatelle|porcini|nepitella|oregano" data-content_nlp_categories="/food & drink/cooking & recipes|/food & drink/food" data-adtaxonomy="12303,11184,11053">