我最喜欢的夏季餐点是我不必太多考虑的餐点,经过漫长的下午溅起小溪旁的饭菜,我可以简单地回家组装。在炎热而粘稠的日子(其中有很多),老实说,我渴望吃晚饭,我可以快速做晚饭,因为夏天的夜晚本来要花在外面徘徊,而不是在热门的面前。烤虾,油桃和草药,这种沙拉在简单的承诺方面很好地表现出来。葱放在一边放在一点点酸橙汁中,而其余的菜肴则融合在一起。我选择了油桃为这道菜,因为我对它们有真正的感情,但是桃子也一样好。西红柿或黄瓜也将是可爱的。野生海湾虾迅速煮熟,细腻,甜,并与油桃的微妙酸度搭配得很好。虽然是的,您可以烧烤油桃,但我故意选择不这样做 - 我喜欢用一口甜,多汁,凉爽的石果在烤架上的温暖虾的对比。但是,一定要跟随你的心。喝吗?我想粉红色,也许有一些气泡?为什么现在使事情复杂化? This Beira 3B Extra Brut Rosé from Portugal is highly drinkable and would pair well. Produced by female winemaker Filipa Pato, the indigenous grapes used in this wine come from the Bairrada appellation, which sits near the Atlantic coast. The wine’s gentle floral and fruit notes make it a great match. But honestly, just open whatever chilled wine is within close reach. This is meant to be easy.

画廊

学分:Antonis Achilleos

食谱摘要测试

积极的:
40分钟
全部的:
40分钟
屈服:
4至6
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将葱和柠檬汁一起扔进一个小碗中;搁置。在一个大碗中,轻轻地将油桃,智利和2汤匙橄榄油扔在一起。用3/4茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉调味,然后再次折腾。

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  • 预热烧烤到中高(400°F至450°F)。在一个中等大小的碗中,将长豆,1汤匙橄榄油和1/2茶匙盐扔在一起。将长豆放在上油的栅格上(如果使用绿豆,将其放在烤篮中);烧烤,偶尔转动,直到豆子用斑点和清脆的味道烧焦,大约5分钟。将豆转移到工作表面。

  • 将虾扔在一起,剩余2汤匙橄榄油,剩余1 1/2茶匙盐,剩余的1/4茶匙黑胡椒。将虾放在炉排上;烧烤,被发现,直到每侧2至3分钟才煮熟。

  • 粗切长的豆(将绿豆整整整整),并用油桃混合物转移到碗中。添加葱混合物。轻轻折腾,然后加盐调味。将碗底部的任何果汁以及烤虾上的任何果汁转移到大盘子中。撒上罗勒,薄荷,如果需要,淡淡的盐。

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