布莱恩卡尔弗特，厨师和詹姆斯的共同主人布鲁克林，纽约，喜欢他超级柠檬磅蛋糕的多功能性：他用它来使一切都从法国吐司到烧烤苹果的馅料。在一年中的这个时候，他烧烤直到清脆和烤造，然后用温暖，嫩的烤桃子和奶油。更多水果甜点
将烤箱预热至325°。用不粘烹饪喷雾喷洒9个1/2×5英寸的锅。在中等碗中，用柠檬皮，发酵粉和盐搅拌蛋糕粉。
在配有桨的常设电动搅拌机中，用中等速度用糖搅拌黄油，直到苍白，蓬松，约2分钟。刮在碗的一侧。一次添加一个鸡蛋，在添加之间跳动。在低速时，在面粉混合物中拍打直至合并。在牛奶，柠檬汁和香草中击败，必要时刮下碗的一侧。
将面糊刮到准备好的平底锅中，烘烤约1小时30分钟，直到蛋糕是金色的，插入中心的牙签出来清洁。将锅转移到架子上，让蛋糕冷却20分钟。蒙上蛋糕，完全凉爽，约3小时。
点燃烤架。使用锯齿刀，将磅蛋糕切成10个切片。轻轻地油，并在中等热量上烧烤切片，转动一次，直至烤，约2分钟。转移到板块。再次轻轻地油。烤桃子在中度高热直至轻微褐色和嫩，约2分钟。将桃子舀在蛋糕上，用奶油和服务的玩具。
