有保存的柠檬的青豆

用冰水填充一个大碗。在大型咸沸水的平底锅中，削弱扁平瓣，直到脆嫩柔软，亮绿色，2至3分钟。沥干并转移到冰水中冷却。用纸巾沥干和擦干。

同时，在一个小碗中，用橄榄油和柠檬汁搅拌保存的柠檬果皮。用盐和胡椒调味衣服。

在一个服务的碗中，用敷料扔皱纹。季节与盐和胡椒，再次折腾。发冷或室温。