多花点时间让青葱慢慢变黄会给这道绿豆菜增加很多额外的味道。如果你有更多的时间，这个食谱也适用于焦糖洋葱。幻灯片:更令人满意的砂锅菜
烤箱预热到400°。将豆子放入一个大锅中，放入盐水煮沸，煮至变软，大约4分钟。用滤器沥干水。
在一个大的不粘锅中加热黄油。Sauté用中火加热，直到洋葱变成金黄色和焦糖状，大约8分钟。
把面粉撒在青葱上，煮1分钟，直到吸收。加入牛奶搅拌至光滑。小火慢炖至略浓稠，约5分钟。用肉豆蔻调味，1茶匙盐和胡椒粉。加入豆子，搅拌均匀。
将混合物转移到一个3夸脱的陶瓷烤盘上，撒上面包屑。烤15分钟，直到加热完全，表面呈金黄色。
