绿色和蜡豆沙拉

将烤箱预热至400°。在一个大型镶边烤盘上，用2汤匙橄榄油扔面包。烘烤8到10分钟，直到外面脆，但内部耐嚼。冷静。

同时，准备冰浴。在盐渍沸水的大片平底锅中，酸化绿色和蜡豆直至脆嫩，3至5分钟。使用开槽勺，将冰浴转移到完全冷却。沥干，拍干。

在一个大碗里，用油煎面包块，橄榄，醋，粉碎的红辣椒和剩下的1/4杯橄榄油扔了豆子。季节用盐和黑胡椒。折叠在罗勒并立即发放。