等级:5星
1876年评级
  • 5星值:1874年
  • 4星值:0
  • 3星值:0
  • 2星值:0
  • 1星值:2

虽然我们测试了三种不同Bolognese-style还有奶油调味酱汁,我们决定的烤宽面条了番茄酱,大块的肉、碎意大利干酪和奶油意大利乳清干酪。极大的安慰食品配方亚搏电竞

2003年9月

画廊

信贷:©Fredrika StjA¤东

配方的总结

总:
2小时
活动:
45分钟
产量:
10到12
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 在一个大搪瓷铸铁砂锅,加热橄榄油,直到闪闪发光。加入查克和牛里脊肉和适度高温煮,肉切成大块,分手,直到没有粉色。添加大蒜、牛至和碎红辣椒煮,直到香。加入番茄酱和煮到肉裹上一层原料。加入番茄和他们的果汁和番茄酱和鸡汤,月桂叶,百里香和糖。用盐和胡椒调味,煮至沸腾。温和的火煮,搅拌,直到增厚和减少到8杯,约1个半小时。取出月桂叶,百里香枝。

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  • 与此同时,热锅。添加到香肠肉大块和库克在适度高温通过,直到变成褐色接着煮大约10分钟。排水香肠,把它切成1/2英寸的碎片。

  • 在一个大碗里,把意大利乳清干酪和欧芹,罗勒和1/4杯的帕尔马干酪。添加三分之二的马苏里拉奶酪丝,用盐和胡椒调味。打鸡蛋。

  • 厨师烤宽面条面条在一大锅沸腾的盐水,间或搅拌,直到有嚼劲。排水的面条和冷水下冲洗。干纸巾的面条层之间。

  • 预热烤箱至375°。传播的酱汁1杯的底部9-by-13-inch玻璃烤盘。这道菜有4行重叠的面条。一半的意大利乳清干酪混合物传播面,然后用一半的香肠,1又1/2杯的酱汁,另一个4面。重复分层剩下的意大利乳清干酪,香肠和酱汁的另一个1又1/2杯。4面和覆盖1又1/2杯的酱。把剩下的一杯意大利干酪和剩下的1/4杯的帕尔玛撒上烤宽面条。

  • 烤45分钟的烤宽面条,或者直到顶部是金脆边缘和填充冒泡。让千层面服务之前休息20分钟。

提前做

烤宽面条可以准备通过第5步和冷藏一夜之间,也可以烤,然后用325°烤箱加热。

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