厨师Akasha Richmond仅使用六种成分来制作印度式肉丸,包括Sambar Masala,芳香印度香料混合。幻灯片:更多的印度食谱

2015年12月

画廊

信誉:©John Kernick

食谱摘要

全部的:
45分钟
屈服:
让40.
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将烤箱预热至400°。在一个大碗里,用洋葱,姜,马萨拉,姜黄和盐混合地面火鸡。使用2汤匙勺,舀肉丸,并放在一个大的烤盘上。

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  • 在一个非常大的煎锅中,加热1汤匙油。加入一半的肉丸子,煮沸在中等的热量,转向,直到褐色,5到7分钟。使用开槽勺,将肉丸转移到烤盘上。用剩余的1汤匙油和肉丸重复。

  • 在烤箱中烘烤肉丸约8分钟,直到煮熟。在盘子上安排肉丸,用香菜装饰并服务。

提前

肉丸可以提前6小时;在室温下服务或轻轻再加热。

笔记

Sambar Masala是一种用无数香料制造的香料混合物,包括香菜,葫芦巴和小茴香。在印度市场寻找它Amazon.com.

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